O café está presente na maioria dos lares brasileiros.

Quem não gosta de um bom cafezinho acompanhado, por exemplo, de um delicioso bolo de fubá?

Quase todo mundo.

Mas como está a qualidade do nosso café?

Infelizmente, parece que o café nosso de cada dia está sendo produzido sem os cuidados necessários.

É essa a conclusão de uma recente análise feita pela Proteste – Associação Brasileira de Defesa do Consumidor.

A entidade analisou oito marcas de café.

Segundo a Anvisa, cada 25 gramas de café podem ter até 60 fragmentos de insetos.

Na análise da Proteste, as marcas Caboclo e Pilão não tinham matérias estranhas macroscópicas e nem microscópicas.

O café 3 Corações apresentou 15 fragmentos de insetos em 25g de amostra, porém dentro do permitido pela legislação.

O pior resultado foi o da marca Mellita: a análise revelou a presença de 13 fragmentos de insetos e um inseto inteiro morto em 25g de amostra, o que desrespeita à legislação, que não prevê a presença de insetos inteiros mortos.

A Proteste também analisou oito marcas de farinha de trigo.

No caso farinha de trigo, conforme a Anvisa, é permitido ter até 75 fragmentos de insetos em 50g do produto.

A Proteste encontrou resíduos nas marcas Renata (33 fragmentos de insetos), Dona Benta (3 fragmentos de insetos) e Rosa Branca (5 fragmentos de insetos).

Mas as três estão abaixo do limite estabelecido pela legislação.

O mesmo não se pode dizer da marca Sol.

A análise revelou a presença de 25 fragmentos de insetos.

Mas também revelou um fragmento de pelo de roedor.

Por isso, a marca não está adequada à norma, pois havia pelos de rato nela.

Os pelos de roedores, como rato, ratazana e camundongo, são potenciais transmissores de doenças, mas são permitidos em alguns alimentos.

No ketchup, por exemplo, é possível ter até 1 fragmento em 50 g do alimento, mas essa regra da Anvisa não se aplica à farinha de trigo.

A Proteste pediu aos órgãos fiscalizadores a imediata retirada do mercado dos produtos em desacordo com a norma.

E também solicitou uma revisão na Resolução 14 da Anvisa, considerada “excessivamente complacente”.
 
Este é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. Ele não substitui um especialista. Consulte sempre seu médico.

Seção: 

Imagens vistas recentemente

Entre em contato

Queremos receber sua opinião

Se você tem uma crítica, sugestão ou quer nos indicar uma receita/tratamento caseiro, entre em contato conosco

curapelanaturezablog@gmail.com

Continue conectado

Esclarecimento

Este blog tem a finalidade de ajudar, mas não substitui o trabalho de um especialista. Consulte sempre seu médico.